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书屋小说网 > 败柳不残花 > 三四、热热闹闹过新年、小美人长大了R(1/3)

三四、热热闹闹过新年、小美人长大了R(1/3)

糟糠神医黑着脸转过tou:“干你的活,多话!”

扶风缩脖子,吐she2tou。

新年伊始,楚江心里有许多打算,规整好买来的东西后,来到后院望着那排屋子,他现在也大赚了一笔,不如把院落扩建,前院增添一chu1病人的病舍用来安置那些不便挪动的重伤患者。再多买上几亩旱田和水田,这古代,手里有田有屋才有安全感。

不知dao江南的小二层nuan阁能不能盖起来?盖不起来也得给小晴方再盖间小巧的小tao院儿,改明儿找百事通郑老伯问问有没有南边来的工匠,juti得花多少银两。

一家人忙忙碌碌开始准备腊rou、腊鱼、腊ji、腊鸭、腊排骨。

楚江很爱吃腊chang、腊排骨,觉得很有风味,保存的时间也久。

“把rou都切成均匀的chang条,不要太窄,鱼和ji鸭鹅都分两片,然后涂抹上一层炒好的盐ba,碧桃盐ba好了吗?”

舒晴方雪白的十gen手指把搅拌好的盐ba一勺勺的均匀铺洒在上面,碧桃负责把香料准备好,扶风用手使劲rou搓,而楚江负责把食材切好。

涂抹后,吊起来悬在厨房里晾一个半时辰,厨房里火热,晾了半个时辰就干的透了,接着舒晴方把一海碗调好的酱青、nong1酱、八角、花椒、桂pi、大蒜、生姜、干辣椒、白糖等调料搅拌均匀,开始细细的涂抹均匀。

楚江看着他那白nen的手指tou都染脏了:“你可千万别动手了,手指才刚好没多少日子,我和扶风碧桃zuo就是了。”

舒晴方惋惜,baba的望着楚江,想说这活不累,但眼前的食材已经不分由说的被拿走了。

“我去把杆子搬出来,在室外不是还要用果树枝橘pi烧烟熏吗?”楚江起shen去柴房抱他早就准备好的果树枯枝和积攒的橘pi。

扶风仰tou小脸憨笑:“师姆,我师父是心疼您嘞,你就负责指挥吧!”

舒晴方脸yun红,落落大方的看向扶风和碧桃:“好吧,我挑些轻巧的活计,先剥蒜吧。”

扶风笑嘻嘻的:“那也不行,师姆的纤纤玉指被蒜气熏臭了师父该骂我这zuo徒弟的不孝了。”

舒晴方抿chun,矜持的勾起嘴角,小开心的低tou。

花了整整一晚上zuo好了腊物挂在厨房的架子上悬着,腊chang足足八排一百多gencuchang鲜红的挂着,熏rou的甜香诱人无比。

大半个月的功夫,所有的腊味经过时间,烟熏的雕琢,已经全干透了,还泛着诱人的色泽,不仅扶风偷吃过一gen腊chang,家里的猫儿也偷吃了一条腊鱼。

还剩下五天过年,碧桃又和面,跟舒晴方一起zuo了花样面果,用果zhi和出了不一样的颜色,用剪刀剪几下,就成了金鱼儿、白兔、黄猫儿等等。干粮里还蒸了几大笼屉的馒tou、豆包、新鲜热乎,宣ruan可口,尤其是豆包儿。

是舒晴方细细挑选的红豆,用泉水浸泡,文火慢煮酥ruan但还大致保留一定的红豆形状,加冰糖,用蜂mi调口儿搅拌成的馅儿。咬一口,甜而不腻,清香适口,百吃不厌。

一出锅,楚江就吃了三个,tang嘴也吃:“晴方,这馅儿正好,不很甜,很好吃。”

舒晴方笑眯了大眼睛:“还有红糖芝麻的糖三角,一会儿就熟了,楚大哥再尝尝好不好?”

“唔唔,好好好,真好吃。”

舒晴方还在调素的馅儿,茭瓜、jidanpi儿、和大虾仁rou一起搅拌,nie成好看的麦穗包儿,春节准备的纯rou菜多,就没zuo纯rou的包子,见楚江钟爱北地特有的渍酸菜,就调了酸菜猪rou馅儿zuo带馅儿的炊饼,蒸熟放凉,要吃的时候一煎,便是馅饼了。

所有的干粮分类,在冰天雪地的外tou冻的bangbangying后放进干净的布袋子里tou,sai进地窖。

地窖里阵阵桂花酒香,楚江出来后笑着问小美人:“咱们家酿了多少酒?我看那半人高的酒坛子就有三个。”

“山putao酒的我酿了一缸、桂花酿一缸、雪梨酿一缸,还有三缸血糯米酒,喝或是zuo菜都可,前几日楚大哥你吃的羊rou就是我用雪梨酒清炖的呢,是不是别有风味呀?。”舒晴方笑着说。

楚江点tou,摸摸他的手,连声夸赞:“是,贤内助可真是为咱们家省钱了,外tou买酒一坛子好几两银子呢。”

其实楚江知dao舒晴方偷偷酿这么多酒的原因,刚过来的时候日夜不休的zuo药,看诊,心里压抑大,念着老李郎中的仇没报,晴方shenti也不好,楚江内力压力和抑郁也积攒了不少,都是表面看起来无恙,夜里独自zuo活,就会喝两口酒nuannuanshen,发xie一下情绪。

舒晴方被夸得不好意思了:“有点冷,楚大哥快推我进屋吧。”

楚江把他推进了大堂,堂内zuo药刚刚燃起了十几个陶炉子,上面的药罐子咕嘟嘟的冒泡,甘草和山楂的气味令室内特别nuan甜,温度也高。

“好nuan和呀,楚大哥,你是在zuo甘草片和山楂wan吗?”舒晴方开心的dao。

天寒地冻,许多人有咳疾,楚江制作的甘草片价廉物美,能立即止咳,山楂wan是消食的良药,吃的再撑,吃两wan下去,很快就不涨胃了。这两zhong销量最为庞大,楚江怎么zuo都不够卖。

楚江这几日都是开门看诊半天就关门:“对,来了好几拨人买了,但货都清空了,过年冰天雪地,附近的小城、山村的人出来买也不容易,干脆再zuo一批,就彻底关门,年节休息一个月。”

“嗯嗯,楚大哥,也好好的歇歇。”舒晴方很高兴。

要过年了,谁能不开心呢,所爱之人和亲近之人都在shen边,比起从前shen陷地狱已经是天壤之别,舒晴方抱着nuannuan的手炉,挨着一排陶炉,被烤的nuan烘烘的,眯起大眼睛。

楚江站在他旁边用chang勺搅拌药罐子里的草药nong1汤,好笑的看着舒晴方:“像只猫咪似的,累了

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